你绝想不到，鸡每天下蛋是为了这种神奇的植物
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作者 七君
母鸡每天都会下蛋，这是常识。可是你有想过吗，为什么母鸡为什么每天都会下蛋？
实际上，母鸡每天下蛋，不是人类培育出的技能，而是一种投机取巧的策略，为的是充分享用几十年一遇的珍贵的种子。
谁的种子呢？
竹子的。
事情要从东南亚的热带丛林里讲起。
现代的家鸡的祖先主要是原鸡（Red Junglefowl）和相关的3个物种，它们都来自印度以及东南亚的竹林。大约在公元前2000年，原鸡被带到了我国还有中东地区，然后在世界上传播开来。
也就是说，鸡的老家是南亚的竹林，而它们最爱的食物，就是竹子的种子。
竹子的种子
竹子的种子有什么好吃的？
其实吧，竹子的种子比大米和小麦更有营养，而且不含一般热带树木种子里的那些毒性物质，可以说是森林里的士力架了。
许多人不知道的是，在东南亚的所有国家，野鸡都叫竹鸡（bamboo fowl），因为几乎所有的野鸡都生活在竹林里，而且不管家鸡还是野鸡都是竹子种子的狂热粉丝，它们是雉科（Phasianinae）中专门进化成为竹子种子而生的小鸟。
灰原鸡，不是灰原哀，住在印度，吃竹子种子，是家鸡的祖先之一。
人类之所以能够驯化原鸡，也是因为竹子是禾本科的植物，和稻米是亲属关系。因此，人类可以用稻谷养鸡。
鸡对竹子适应到什么地步了呢？
实际上，在雉科的小鸟里，只有小鸡可以只喂谷物就能长大。但是雉科的其他小鸟在小毛球的时候必须要吃点昆虫，只吃谷物就长不大，因为它们并不那么爱竹子。
不过，东南亚的大部分竹子脾气很是古怪，它们可以忍住几十年不开花结果，而且一旦开花，就整片竹林一起上，一次性全开完，长出漫天飞舞的动物根本吃不完的种子，然后集体死亡。
这么一来，竹子的种子要几十年才能吃到一次，所以平时原鸡就只能减少活动量，靠吃点昆虫和树叶什么的勒紧裤腰带苟延残喘。（鸡的“宅”属性也是这么来的。）
但是一旦竹子开花，对于竹林里的原鸡还有其他动物来说，这就是限时送分题了，它们就会立刻进入暴食模式。
机不可失，失不再来，原鸡在竹子开花的那年不再互相打架，变得相亲相爱，吃得饱饱，然后每天不停地下蛋，疯狂繁殖，把平日里没生的小鸡数量补回来。
人类在7千年前发现，如果把一只原鸡抓来，给它喂充足的食物，那么就相当于人为制造了竹子的开花结果期，就可使原鸡进入暴食暴生模式，于是乎它就会每天下蛋。
不光是鸡，其实人类驯养另一种动物可能也是基于类似的原理，那就是猪。
猪和鸡很像（鸡疯狂下蛋的本领可以看作是鸟类里的猪了），它是大型哺乳动物中唯一一种在有充足食物的情况下一窝能生10个仔以上的奇葩，而且猪仔只要6个月就可以长大生自己的小小猪仔。这种属性不是人类培育出来的，是猪的物种天赋。
这或许也是因为猪和鸡一样，在等待某些不常见食物的隐藏金币关卡。在竹子开花结果的时候，东南亚的野猪也会放开肚皮猛吃猛生，猪仔也长得特别快。东南亚的野猪还有跟随着开花的竹林迁徙的习性。而家猪的祖先，来自东南亚和欧洲。
看完上面的这些现象，你大概会以为，竹子开花的时节，森林里应该是一片繁荣昌盛，和谐美满，家庭幸福的景象吧？
不要太天真啦。几千年来，东南亚的人民对于竹子开花感到无比畏惧，就像看到恶魔一样。因为适应了竹子几十年开一次花的策略的不仅有鸡和猪，还有老鼠。
从印度、日本、巴西到马达加斯加，几乎每次竹子开花，就会闹鼠灾，继而引发饥荒。
比如，每隔48年，印度东北部的米佐拉姆邦（Mizoram）的人民就要奔溃一次。因为每隔48年，田地里就会突然冒出密密麻麻数不清的黑鼠（Rattus rattus）。
而导致这种半个世纪发作一次的鼠灾，是一种叫做梨果竹（Melocanna baccifera）的竹子。梨果竹每隔半世纪开花一次，而它的果子对于老鼠来说是天堂里的美食。
梨果竹和果子，人类也可以吃。
在竹子开花的年份，只需要6个月，100只黑鼠就可以以教科书般的指数级增长速度飙升到1.2万只。
实际上，每个小鼠北鼻都会在鼠妈妈的子宫里留下一个疤痕。竹子开花时期的鼠妈妈的子宫里有多达40多个疤痕，也就是说她生下了大概4窝共40多只小鼠。
在竹子没开花的年份，一般鼠妈妈生2窝就差不多可以退休了，而且2窝幼崽之间有几周的时差。但是在竹子开花的年份，她们可以说是“全年无休”的产鼠机了。
所以从有记录的历史来看，东南亚一直在经历这种鼠灾的循环，而鼠祸的根源，就在竹林里。对于东南亚的人民来说，竹林里可没有什么贤士，有的只是一批又一批潜在的机会主义炸弹，隔几十年就会爆发一次的天灾而已。
那么竹子为什么要这样同步开花呢，每年错开开花不好吗？
宾夕法尼亚大学的生态学家 Daniel Janzen 表示，这种通过让敌人吃到吐的方式保证下一代存活的进化策略，叫做捕食者饱和效应（predator satiation）。
这就像鲑鱼洄游产卵一样。小鲑鱼在淡水里孵化，然后游到海里养肥，然后一大群鲑鱼同时回到同一批淡水里产卵。即使有非常多的掠食者在半路拦截，但是只要鲑鱼爸爸妈妈的数量足够多，产的卵足够多，总有小鲑鱼苗能够逃脱掠食者长大成活。
在鲑鱼季，美国阿拉斯加卡特迈国家公园和自然保护区的灰熊 Beadnose 吃成了猪。这不是毛茸茸的，是真胖。她现在是整片保护区里最胖的熊之一。左图是鲑鱼季前。
但是如果每年洄游一小批，可能就会全军覆没，留不下任何后代。这就是鲑鱼、许多竹子，还有橡树和山毛榉共同的进化策略了（橡树和山毛榉也是隔几年产大批量的种子）。
最后，不得不提一个比鸡和猪更奇葩的动物。
不管地上有一张10块钱，还是有一张5块钱，一般人都会捡起来...交给警察叔叔对吧。所以竹子开花的时候，鸡和猪就吃吃竹子种子；竹子没有开花的时候，鸡和猪就吃吃别的，也不至于饿死。
氮素！氮素！你们知道傻国宝胖达会怎么对待天上掉的馅饼？它居然只吃竹子的本体，竹子那么有营养的孩子它是碰也不碰的！碰也不碰的！也不碰的！不碰的！
请问地上有10块钱的时候胖达你为什么不捡？
一旦竹子开花死亡，胖达就要跟着饿死一批。70年代四川竹子大面积开花的时候，饿死了250只胖达（根据世界自然基金会的数据，2003年全中国野外才只有1596只盼盼）。
所以竹子开花的时候，胖达你是在干嘛，站在鸡和猪边上喊加油吗？
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